河北:炖着香粉丝厂粉条铝超标 石家庄爱农食品公司食用菌检出禁

  • 发布:2019-10-21 15:26:14
  • 来源:六户钻天新闻网

2019年9月16日,河北省市场监督管理局发布《关于3批食品不合格情况的通知》(2019年第20号),组织对油炸食品和坚果制品、淀粉和淀粉制品、白酒、食用农产品、蔬菜制品、调味品等6类136批样品进行抽查。,其中3批为不合格样品。

昌黎县诸葛庄镇生产的粉丝中铝的残留量(干样,按铝计算)为237毫克/公斤,标准值≤200毫克/公斤。

昌黎县诸葛庄镇林静粉丝厂生产的粉丝,铝(干样,以铝计)残留量为272毫克/公斤,标准值≤200毫克/公斤。

含铝食品添加剂(如明矾)是合法的食品添加剂,如果按照标准使用,不会对健康有害。根据国家食品安全风险评估专家委员会(National Food Safety Risk Assessment Expert Committee)完成的中国居民膳食铝暴露风险评估结果,我们日常饮食中的含铝食品不太可能对一般居民的健康造成不良影响,但长期食用高铝食品的消费者应该予以关注。

铝的残留量超标的原因可能是一些企业在生产加工过程中为了增加产品的口感,使用了超过限量或范围的含铝添加剂,或者使用的复合添加剂中铝含量过高。

石家庄爱农食品有限公司生产的盐渍蔬菜(食用菌)中二氧化硫残留量检测值为0.17克/公斤,不允许使用标准值。

二氧化硫、焦亚硫酸钠和焦亚硫酸钠是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂。使用后会产生二氧化硫残留物。《国家食品安全标准——食品添加剂使用标准》(gb 2760—2014)规定,腌制食用菌和藻类不得使用二氧化硫残留物。二氧化硫进入人体,最终转化为硫酸盐,随尿液排出体外。过量食用可能会导致恶心和呕吐等胃肠道反应。

对上述抽样检查中发现的不合格产品,已责成区、市相关市场监管部门按照相关法律法规进行处理。如果公众发现任何违反食品安全的行为,请拨打投诉热线“12315”举报。

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