檸檬酸分子式╃··◕:C6H8O7·H2O分子量╃··◕:294.10包裝12.5kg₪✘╃、25kg₪✘╃、50lb₪✘╃、500kg₪✘╃、1000kg等多種包裝規格↟◕☁✘▩,並能按照客戶要求提供其他形式的包裝◕▩·▩◕。貯存密封₪✘╃、避光₪✘╃、乾燥₪✘╃、陰涼處存放◕▩·▩◕。主要用途╃··◕:主要用於食品₪✘╃、飲料行業作為酸味劑₪✘╃、調味劑及防腐劑₪✘╃、保鮮劑◕▩·▩◕。還在化工及洗滌行業中用作抗氧化劑₪✘╃、增塑劑₪✘╃、洗滌劑₪✘╃、助劑等◕▩·▩◕。
質量標準 | ||||||
檢測專案 | 單位 | BP2008 | E330 | USP32 | FCCV | TTCA |
性狀 | 無色或白色晶體 | 無色或白色晶體 | 無色或白色晶體 | 無色或白色晶體 | 無色或白色晶體 | |
鑑別試驗 | 符合試驗 | 符合試驗 | 符合試驗 | 符合試驗 | 符合試驗 | |
澄清度和色澤 | 20% 水溶液澄清 | 20% 水溶液澄清 | 20% 水溶液澄清 | 20% 水溶液澄清 | 20% 水溶液澄清 | |
氣味 | 無味 | |||||
含量 | % | 99.5-101.0 | 99.5-101.0 | 99.5-100.5 | 99.5-100.5 | 99.5-100.5 |
水分 | % | 7.5-9.0 | ≤8.8 | ≤8.8 | 7.5-8.8 | |
硫酸灰分 | ppm | ≤0.1 | ≤0.05 | ≤0.05 | ≤0.05 | ≤0.05 |
硫酸鹽 | ppm | ≤150 | 符合試驗 | 符合試驗 | ≤30 | |
草酸鹽 | ppm | ≤350 | ≤100 | 符合試驗 | 符合試驗 | ≤20 |
鈣 | ppm | ≤200 | 符合試驗 | ≤10 | ||
重金屬 | ppm | ≤10 | ≤5 | ≤5 | ≤5 | ≤1 |
鐵 | ppm | ≤50 | ≤5 | |||
氯化物 | ppm | ≤50 | ||||
易碳化合物 | 標準顏色 | 標準顏色 | 標準顏色 | 標準顏色 | 淺於標準 | |
鋇 | 符合試驗 | 符合試驗 | ||||
鋁 | ≤0.2 | ≤0.2 | ||||
砷 | ppm | ≤1 | ≤3 | ≤3 | ≤0.1 | |
汞 | ppm | ≤1 | ≤0.1 | |||
鉛 | ppm | ≤1 | ≤0.5 | ≤0.5 | ||
細菌內毒素 | IU/mg | ≤0.5 | ≤0.5 | |||
有機揮發性雜質 | 符合試驗 | 符合試驗 | ||||
三月桂胺 | ppm | ≤0.1 | ≤0.1 | |||
U.V.原子吸收值 | 符合試驗 | 符合試驗 | ||||
透光率 | % | ≥98.0 | ||||
水不溶物 | 濾膜基本不變色; 肉眼可見雜質小於三個 |